来！传你一个吃香菇的新套路

说起来其实我是不怎么爱吃菌菇的，

（群众OS：你不爱吃的怎么这么多！)

所以家里总是变着花样烧，

以企图我不知不觉吃下去。

这么多年也总结了一个套路，

这个法子做的香菇我最爱吃！

如果家里也有不爱吃香菇的小盆友，

可以试试能不能管用。

原料

新鲜香菇X8（别说还真能论个卖）

鹌鹑蛋X8

风肉末若干（用火腿末也行）

盐少许

色拉油少许

葱花少许

步骤

1.香菇洗净，摘去菇柄。

买的时候挑几个美貌规整的香菇，

不然歪瓜裂枣会让蛋流出来的，

嫌丑小盆友就不买账了。

风肉切成末。

不建议用香肠，

因为风肉和火腿会有咸鲜味渗出来，

香肠只有自己好吃，

没有咸鲜渗透。

2.打入鹌鹑蛋。一个一颗真萌呀。

撒上肉末。

如果担心味道没有渗出来，

可以撒几粒盐调味。

隔水上锅中火蒸，

水开之后蒸7分钟，

蒸完别急着打开，焖1分钟。

这个时候烧点热油，

然后在香菇上撒葱花，

浇上热油，爆出葱香即可。

有条件的可以搞点高汤勾芡，

味道会更鲜美。

当~当~当~当！

吃起来肉质肥厚，

营养丰富又不失颜值，

而且快手有木有！

分分钟唬住小盆友，

家里宴客端出来也倍有面子！

啊呜两口一个！

泥萌吃不吃！

不要问我为什么过程图有8颗香菇，

拍照的时候只有7颗了，

哈哈~你们懂的！